休闲食物行业中应运用除湿机吗？
在食物加工行业中，某些食物比其他食物更容易受到湿度损害，速食小吃就是其中之一。
零食，食用是出于味觉价值而非营养价值。因此，这些加工食物着重于增强口感，并运用诸如油炸，烘焙，糖衣等技能添加口味。保证食物包装区域的受控环境，防止湿气进入包装和包装环境至关重要。
食物加工除湿机
零食在控湿方面很重要的四个方面：
1、紧缩
紧缩食物添加了食物的尺寸，一般会因水分的存在而下降。假如在加工和包装时没有操控好湿度，在从工厂到客户的这段时间中，它可能会变得湿润并失去其预期的质地。
2、酸败
零食一般是用油制成的，脂肪酸一般会与氧气发生反响，导致常常被称为“酸败”的状况，这种状况会发生不良的滋味。尽管除湿机操控湿度不能去除酸化，因为关键问题是氧化而不是湿气，但操控湿度能够减弱酸化进程。
3、结块
水分会导致食物相互粘连。假如打开一个新包装时，像宝石般的糖果悉数成块状卡住了，从客户的角度是不能被承受的。此外，某些调味剂和原料需要进行相对湿度操控，以保证它们不会因团聚而结块，然后进步工作效率。保证产品质量。
4、菌降解
这是食物行业运用除湿机的惟一大原因。一切食物都是由碳水化合物，蛋白质和脂肪制成的基础。假如暴露于湿气中，它们就会开端水解食物，并形成细菌/真菌能够在其上缓慢成长。在产品保质期内，即使没有氧气，厌氧菌也会继续成长。这些食物安全隐患除了给生产商带来严重后果（如取消制造商答应）外，还可能危害客户健康。
食物行业除湿机
运用除湿机在加工和包装区域坚持枯燥的环境是减少这种危险的肯定办法。在将相对湿度操控在40％rh至60％rh的抱负范围内的同时，还要操控和坚持温度，co2，通风和无菌的可控环境办法是的。结合质量操控和包装技能，能够保证产品一直安全健康。
关键词：除湿机
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3、结块
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