面团醒发箱醒发箱内膛容积
控制温度和相对湿度，风机送风平稳均匀，每分钟可使箱内空气循环10次以上，加上可调整多组风门配合，箱内各处温湿度具有很好的均衡性，保证实验条件的一致性。主要参数：醒发工位：7个醒发箱内膛容积:0.4m3温度控制范围：（室温+5℃）--40℃控温精度：±1℃相对湿度控制范围：70-90%%控湿精度：±5%
面筋质量和数量测定仪
本产品是根据gb/t5506.2-2008《小麦和小麦粉面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋》国标研制的一款测定小麦粉中面筋含量的洗涤仪器，分别可与面筋离心仪、面筋指数测定仪、面筋烘干仪组成面筋测定仪配套使用。广泛应用于食品和面筋加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门，用户可根据自我需求自选配置。技术参数：一、面筋洗涤仪:洗涤面粉量：10.00±0.1g搅拌器转速：120r/min细洗涤网规格: gfiw0.08/0.045(平纹）200目/寸粗洗涤网规格: gfiw0.630/0.315(平纹）26目 /寸洗杯内径: 54 mm洗涤试样量: 10g （每个洗杯）洗涤液流量: 50～54 ml/min二、面筋烘干仪:工作温度：180-200℃相对湿度：＜90%额定功率：650w工作电源：ac220v 50hz
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