一批食品酒水项目投产或待投产 这些技术设备不能少
根据相关统计数据显示，2018年上半年食品工业生产运行平稳，利润保持增长，产销衔接稳定，整体上发展向好。日前，又一批食品酒水项目投产或待投产，如“小粑粑”、核桃精深加工、啤酒灌装生产线、饮品等项目。那么，食品酒水项目在工业化生产中所涉及的加工技术、设备有哪些呢？
一批食品酒水项目投产或待投产 这些技术设备不能少
日产10万个的“小粑粑”项目正式投产
近日，在曲靖市沾益区轻工业园区，每天生产10万个小粑粑的全净化食品生产线项目正式投入生产，预计年产值上亿元。自此，沾益小粑粑开始走上产业化、规模化之路。
据该项目负责人称，花费了近三年的时间，不断改进产品生产工艺，将传统工艺与自动化生产线相结合，不仅大大的扩大了产能，也是为了更好地解决“不加任何防腐剂，保持酥松脆软的口感，延长在自然常温状态保质期”这一难题，进而将沾益小粑粑的传统制作工艺发扬光大，将产品推向全国。
笔者了解到，小粑粑属于滇式糕点中别有风味的名特食品之一，既然属于糕点类食品，想要实现工业化生产，离不开糕点加工设备的支持，比如糕点机、包馅机、拌馅机、成型机、起酥机、杀菌设备、异物探测机、包装机等等。业内人士认为，像上述所提到的不使用任何添加剂，希望能够达到常温状态下延长保质期的效果，可以利用杀菌机、真空包装机灭掉微生物、隔离氧气的方式实现。
核桃精深加工一期项目预计9月投产
据悉，阿克苏市人民政府引进了总投资2亿元核桃精深加工项目协议。该项目将引进核桃坚果重量分拣自动化、核桃仁全自动碎壳剥仁、核桃仁物理去衣全自动深加工等流水线。项目一期将在今年9月建成并正式投产。
毋庸置疑，阿克苏的薄皮核桃、红枣等特色产品在国内外享有盛誉，大力发展核桃精深加工也是具备了资源优势。其实，目前，不少地方都在积极发展核桃深加工业，核桃主要作为壳果出售或加工成果仁、乳、油、蛋白粉及其他工艺品。但是，不同的核桃产品，其所用到的加工设备会有所差异。
如若以坚果的形式出售，大多会用到重量分拣机、烘干机；若是果仁，会涉及到清洗机、碎壳剥仁设备、去衣机等；倘若由果仁进一步深加工制成核桃乳品、饮品、蛋白粉，在使用去皮机的同时，还要升级去皮工艺，减少核桃深加工产品的涩腻感。目前，某一企业已创新出全核桃cet冷萃脱涩技术在解决核桃苦涩味道的同时，完整保留了核桃的营养成分及本真的口感。
全自动易拉罐啤酒灌装生产线项目已投用
日前，青岛啤酒(马鞍山)有限公司全自动易拉罐啤酒罐装生产线项目正式投产，这也是当地产业转型升级的一件喜事。据了解，该啤酒生产项目总投资约1.5亿元，新建2条9万罐/小时易拉罐生产车间，建设内容包括购置卸垛机、冲罐机、灌装机、封罐机、混合机、温罐机、冲罐翻罐输送、全自动纸箱包装机、输罐线电控装置等，预计项目投产后可实现销售收入约2.5亿元。
小编结语：根据2018年上半年食品工业运行情况，让我们欣喜的看到了食品酒水好的发展态势，相信在食品加工技术的提升以及工业化生产定能确保糕点、核桃、啤酒质量安全，推动食品加工业持续健康地发展下去。
斜床身数控车床优点
不锈钢卫生级快装止回阀
卧式婴儿秤新生儿身长体重测量仪
小型手电筒式紫外线照射机UVTEK100介绍
爱德罗高压清洗机IDROBASE如何清洗合成橡胶胶液罐
一批食品酒水项目投产或待投产 这些技术设备不能少
拉力计的正确操作方法
日本山本大米检验用精米机VP-32/32T：精细加工的理想选择
石墨粉有哪些特殊构造
屠宰污水处理设备的防火措施
铸造厂除尘器的结构特点
流量计基本常识
高架桥隔音屏价格
为何清理储罐？低温储罐供应商为您详解
数显式拉力试验机测的数据准确吗
如何测量食品高温蒸煮袋爆袋破袋时的压力和温度？
哪些会影响可见分光光度计系统实际测试的精度和重复性
工业气体报警器的结构分类
雷蒙磨粉机的电机停机是什么原因
网箱清洗机的清洗过程是怎样的？
一批食品酒水项目投产或待投产 这些技术设备不能少
日产10万个的“小粑粑”项目正式投产
近日，在曲靖市沾益区轻工业园区，每天生产10万个小粑粑的全净化食品生产线项目正式投入生产，预计年产值上亿元。自此，沾益小粑粑开始走上产业化、规模化之路。
据该项目负责人称，花费了近三年的时间，不断改进产品生产工艺，将传统工艺与自动化生产线相结合，不仅大大的扩大了产能，也是为了更好地解决“不加任何防腐剂，保持酥松脆软的口感，延长在自然常温状态保质期”这一难题，进而将沾益小粑粑的传统制作工艺发扬光大，将产品推向全国。
笔者了解到，小粑粑属于滇式糕点中别有风味的名特食品之一，既然属于糕点类食品，想要实现工业化生产，离不开糕点加工设备的支持，比如糕点机、包馅机、拌馅机、成型机、起酥机、杀菌设备、异物探测机、包装机等等。业内人士认为，像上述所提到的不使用任何添加剂，希望能够达到常温状态下延长保质期的效果，可以利用杀菌机、真空包装机灭掉微生物、隔离氧气的方式实现。
核桃精深加工一期项目预计9月投产
据悉，阿克苏市人民政府引进了总投资2亿元核桃精深加工项目协议。该项目将引进核桃坚果重量分拣自动化、核桃仁全自动碎壳剥仁、核桃仁物理去衣全自动深加工等流水线。项目一期将在今年9月建成并正式投产。
毋庸置疑，阿克苏的薄皮核桃、红枣等特色产品在国内外享有盛誉，大力发展核桃精深加工也是具备了资源优势。其实，目前，不少地方都在积极发展核桃深加工业，核桃主要作为壳果出售或加工成果仁、乳、油、蛋白粉及其他工艺品。但是，不同的核桃产品，其所用到的加工设备会有所差异。
如若以坚果的形式出售，大多会用到重量分拣机、烘干机；若是果仁，会涉及到清洗机、碎壳剥仁设备、去衣机等；倘若由果仁进一步深加工制成核桃乳品、饮品、蛋白粉，在使用去皮机的同时，还要升级去皮工艺，减少核桃深加工产品的涩腻感。目前，某一企业已创新出全核桃cet冷萃脱涩技术在解决核桃苦涩味道的同时，完整保留了核桃的营养成分及本真的口感。
全自动易拉罐啤酒灌装生产线项目已投用
日前，青岛啤酒(马鞍山)有限公司全自动易拉罐啤酒罐装生产线项目正式投产，这也是当地产业转型升级的一件喜事。据了解，该啤酒生产项目总投资约1.5亿元，新建2条9万罐/小时易拉罐生产车间，建设内容包括购置卸垛机、冲罐机、灌装机、封罐机、混合机、温罐机、冲罐翻罐输送、全自动纸箱包装机、输罐线电控装置等，预计项目投产后可实现销售收入约2.5亿元。
小编结语：根据2018年上半年食品工业运行情况，让我们欣喜的看到了食品酒水好的发展态势，相信在食品加工技术的提升以及工业化生产定能确保糕点、核桃、啤酒质量安全，推动食品加工业持续健康地发展下去。
斜床身数控车床优点
不锈钢卫生级快装止回阀
卧式婴儿秤新生儿身长体重测量仪
小型手电筒式紫外线照射机UVTEK100介绍
爱德罗高压清洗机IDROBASE如何清洗合成橡胶胶液罐
一批食品酒水项目投产或待投产 这些技术设备不能少
拉力计的正确操作方法
日本山本大米检验用精米机VP-32/32T：精细加工的理想选择
石墨粉有哪些特殊构造
屠宰污水处理设备的防火措施
铸造厂除尘器的结构特点
流量计基本常识
高架桥隔音屏价格
为何清理储罐？低温储罐供应商为您详解
数显式拉力试验机测的数据准确吗
如何测量食品高温蒸煮袋爆袋破袋时的压力和温度？
哪些会影响可见分光光度计系统实际测试的精度和重复性
工业气体报警器的结构分类
雷蒙磨粉机的电机停机是什么原因
网箱清洗机的清洗过程是怎样的？