冻肉绞肉机构造原理及应用范围
冻肉绞肉设备厂家
绞肉机依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转 作用，使得绞刀与孔板产生相对运动，从而将原料肉切成颗粒形状，以消除原料肉种类、软硬、纤维粗细不同的缺陷，确保了肉馅的均匀性。
双速绞肉机主体全部采用不锈钢制作，设备结构合理、造型美观、机械性能稳定可靠、清洁卫生、噪音小。该机可以绞切鲜肉、冻肉。用户可根据工艺要求选配不同规格的孔板和选择适宜的绞肉速度（快速或慢速），加工出的肉馅，以满足不同肉制品的加工需要， 是替代进口同类产品的*选择。
绞肉机配置相应的刀和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求
该款绞肉机是食品加工企业在生产过程中将原料按不同工艺要求加工成规格不等的颗粒状肉馅，可用于加工各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等，也广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
冻肉绞肉设备厂家
工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将 原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
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