油炸机怎样才能很好的使用
油炸机怎样才能很好的使用
很多做油炸食品的客户在选择油炸设备的时候，因为不太了解油炸设备很容易选择到不适合自己产品的设备，等真正知道不适合自己的时候懊恼不已。
我向大家简单介绍一下油炸设备，以便在选择油炸机械设备的时候做个参考。
一般在选择油炸设备的时候，先要了解自己做的产品，看看是适合用油水混合式油炸机还是全油式油炸机。一般膨化类的产品是不适合用油水混合式的油炸机的，像炸花生米之类的产品可以选择油水混合油炸设备。
适合油水混合油炸设备得有，蚕豆、青豆、花生等坚果类；
不适合油水混合油炸的是：锅巴、江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等
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