智能蒸汽发生器让调味品制作工艺由繁化简

大型调料品加工企业
广州某食品有限公司是一家生产调料品的企业,集研发、生产制造和市场营销为一体,专注制造美味为理念,致力于发展中国现代健康调味品产业。在传承中华健康、自然的饮食文化同时,融入现代科技。该公司产品*,规格多样,涵盖复合调味料、鸡精鸡粉、调味料、火锅调味、风味菜肴等产品系列。
该公司拥有现代化的标准厂房及其配套设施,车间的洁净等级达到十万级净化标准,拥有标准化的化验分析检测中心以及配套齐全的技术开发中心,20年行业经验的沉淀让大味食品,成为国内餐饮企业和食品企业满意的合作伙伴。
调整锅炉设备寻求产品升级
随着人民生活水平的不断提高,各种调味料的新品种层出不穷,方便化、高档化、营养化、复合化成为当前调味料发展的新趋向。该食品企业在产品升级之际也面临着新问题:当前使用的热能系统不够灵敏,不管是300l的夹层锅还是2吨的蒸煮罐,都要将蒸汽全开,使得燃料开支成本很大;其次,不同的配料需要达到的温度也不相同,现有的设备不能精准控制温度及火候,需要人工实时监看。
该公司的负责人吴先生迫切希望能改变这一现状,为了加快产品升级,吴先生开始寻找新的智能蒸汽发生器,他希望在广州本地找到合适的厂家,通过网络吴先生找到了诺贝思广东分公司的陈经理,了解了详细的需求之后,陈经理给吴先生定制了一份热能供应方案。
智能蒸汽设备合理控制成本
考虑到反应罐和蒸煮罐以及夹层锅容积各不相同,所需的温度也不相同。在保证提供足量蒸汽的情况下,减少不必要的热能损失,这就需要蒸汽设备能根据需要随时调节温度,还有能分别调整蒸汽量的独立控制系统,再加上该公司又属食品行业,还需要考虑蒸汽的纯度问题。陈经理给该公司配置了一台瓦特系列的智能蒸汽发生器。
一个月的回访中,吴先生告诉我们设备很好用,设备非常智能化,燃料成本也得到了有效控制,比较符合预期要求。从吴先生口中我们只能简单了解设备的使用情况,跟工厂的生产需求还是比较匹配的。如果要详细了解设备的使用情况,还得亲自上门见证
蒸汽效果
2019年6月诺贝思售后服务流动车来到了广州某食品有限公司,除了基本的设备维护之外,还详细了解了设备的使用情况。
诺贝思瓦特系列智能蒸汽发生器产生的洁净蒸汽,主要给一台0.5t反应罐,一台1吨的蒸煮罐,一台2吨的蒸煮罐,一台300l的夹层锅使用,由于配料不同所需温度也不相同,一般在80-120℃之间,诺贝思智能蒸汽发生器可根据实际生产情况,开1组或2组模块分别为4台设备提供蒸汽。
据吴先生反馈,诺贝思智能蒸汽发生器很好用,特别是能够按需提供蒸汽的智能设计,让他非常满意,燃料成本开支比之前节省了近一半;以前繁琐的加热工艺也变得简单起来,一键就能调节温度,给调料品加工提供了很大便
这是新一代蒸汽发生器,是诺贝思自主研发的第三代产品,主要服务于食品医疗行业。洁净系列蒸汽发生器经过精心定制、精密打造配备众多*的安全功能,满足了严苛的食品、医疗行业对蒸汽品质的需求,也是诺贝思大的自我飞跃。

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