桐油加工技术规程 - 折光指数的测定、酸值的测定、碘值的测定

db43/t 1639-2019 桐油加工技术规程范围本标准规定了桐油加工过程中的桐籽干燥和贮藏、预处理、压榨、桐油精制、数据采集与处理，以及桐油产品的质量、检测方法和检验规则等要求。本标准适用于桐油加工过程。术语和定义下列术语和定义适用于本标准。桐果 tung fruit桐果是大戟科油桐属落叶乔木油桐树的果实。桐籽 tung seed桐籽是桐果中桐果经脱蒲后获得的种子。桐油 tung oil桐油是桐籽经压榨或浸出制油工艺获得的干性天然木本油脂。桐油加工工艺流程桐籽——干燥贮藏——预处理——压榨——精制——桐油成品。干燥和贮藏桐籽干燥温度≤80°c，含水率控制≤12%；干籽置于通风干燥的环境贮藏。预处理除杂桐籽经除杂工序脱除杂质，含杂率控制≤3%。剥壳干燥桐籽经剥壳工序脱除籽外壳，剥壳率70%～90%，宜采用爪式滚筒设备剥壳。除霉变本技术规程增加色选去霉变工艺，控制霉变率≤1%，宜采用色选设备除霉变桐籽。压榨预热桐籽进入榨油设备前通过间接或直接加热控制桐籽料温70°c～85°c左右。压榨预热桐籽制油采用物理压榨工艺，压榨出油油温≤60°c，桐饼含油率≤6%。过滤压榨粗桐油宜采取刮渣粗滤和板框精滤分级过滤，过滤后的桐油含渣率≤1%。桐油精炼脱水经过滤的桐油应进行脱水处理，宜采用高真空低温脱水，桐油脱水温度控制在60°c～80°c，操作绝对压力不超过2.0kpa，成品油的含水率≤0.2%。脱色经脱水桐油应进行物理吸附脱色，宜采用白土吸附，宜温度60°c～80°c，吸附剂使用量2‰～5‰，操作绝对压力≤2.0kpa。数据采集与处理桐籽加工过程数据采集与处理按附录a执行。质量要求检测方法折光指数的测定按 gb/t 5527 规定进行测定。gb/t 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定酸值的测定按 gb/t 5530 热乙醇法规定进行测定。gb/t 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定(2017-3-1作废)。于2017年3月1日被 gb 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 代替。gb 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定碘值的测定按 gb/t 5532 规定进行测定。gb/t 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定京都电子kem 全自动折光指数测定仪 ra-600京都电子kem 电位滴定法自动滴定仪 at-710s

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