薄荷和留兰香嫩叶维生素种类及含量研究

摘要： 目的:比较不同来源地薄荷(青茎和紫茎)及留兰香资源中上部叶维生素种类和含量差异.方法:*用luna c18(2)100a(200mm×4.6mm,5μm),流动相0.005mol/l己烷磺酸钠(用稀磷酸调ph3.2)-甲醇(7:3,v/v),流速1.0ml/min,柱温30℃,紫外检测波长254nm;*用hyperclone bds c18(150mm×4.6mm,5μm),流动相甲醇.乙酸乙酯(95:5,v/v),流速1.0ml/min,柱温25℃,紫外检测波长275nm.结果:在薄荷和留兰香中上部嫩叶中仅检测到vc、vd2和vk,,它们均具有良好的线性关系,vc、vd2和vk1甲均空白回收率分别为99.85%、81.61%和90.27%.所有薄荷材料中,来源四川简阳的薄荷vc含量zui高,达118.41mg/100g,而vd2和vk1存在于重庆的两份薄荷材料中,含量相对较高.留兰香中vc含量普遍低于薄荷中vc含量,多数紫茎薄荷比青茎薄荷vc含量高.vd2和vk1在薄荷和留兰香间,以及紫茎和青茎薄荷间差异不明显.结论:该方法适用于薄荷资源新鲜叶片维生素含量同时测定.薄荷和留兰香中上部嫩叶中各维生素种类一致,含量不尽相同,存在一些个别维生素含量较高的资源材料,同时薄荷普遍比留兰香vc含量高。
所用液相色谱柱：00g-4251-e0 luna 3u c18(2) 100a 250×4.6mm

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