餐厨垃圾源头分类收集不仅可以实现源头减量,提高餐厨垃圾收集数量及质量,同时可以降低预处理成本,提高后续资源化产品质量。当前应加大宣传教育,大力开展餐厨垃圾源头减量和分类活动,提高居民环境意识,养成勤俭节约、物尽其用、减少浪费的文明生活习惯,源头减量和资源回收。餐厨垃圾的分类收集不仅可以实现餐厨垃圾的回收利用,同时可减少生活垃圾总量的50%以上。餐厨垃圾单独收集将显著提高生活垃圾热值,从而便于后续焚烧或者填埋处理,不仅可以降低焚烧过程的烟气污染,而且可以提高填埋场使用年限,减少渗滤液处理负荷。垃圾源头分类通过回收可循环利用的垃圾减少资源浪费,改变粗放的垃圾混合收运方式,垃圾后续处理处置的压力,降低垃圾处理成本及土地资源的消耗,具有很大的经济效益、生态效益及社会效益。未来餐厨垃圾处理需要做到分类收集、分类运输和分类资源化,不断提高餐厨垃圾处理水平,在餐厨垃圾化处理和处置的基础上,尽可能做到资源化。
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