碾茶生产线设备加工流水线工艺一般有哪些茶叶机械设备组成
碾茶生产线设备加工流水线工艺一般有哪些茶叶机械设备组成碾茶是抹茶的原料茶，实际上碾茶是初制蒸青茶，抹茶是碾茶的精加工茶。道理上和煎茶差不多，简单来讲区别是煎茶是要做成条形状的，要求形状好，颜色好，有光泽。碾茶是要茎和叶分开的，不追求形状，不追求光泽，注重颜色和香味。一般碾茶的工艺流程比较复杂，都是由一整套机械流水线来完成的。碾茶生产流水线一般有哪些茶叶机械设备？
1.青叶流量计和切断机：
蒸机的青叶投入量靠机器控制，流量大小要根据蒸机大小设定，太快会杀青不透，太慢会偏黄，切断机是茶叶老梗较多整体较长时使用，因茶叶太长会堵死蒸机。
2.蒸机：
也叫杀青机，因碾茶烘干速度很慢，大概60kg/h，一般用300k-500k的蒸机就足够了。杀青标准和煎茶差不多。
3.风力冷却机：
冷却机和煎茶的网带式冷却机不一样，这种冷却方式有两个特点，一是冷却作用。二是分散作用。散茶罩：经冷却机冷却分散的茶叶，在这里均匀地摊在底层不锈钢网上。进入烘房首先接受红外线烘烤。
4.烘房：
是碾茶关键的一道工序，直接影响茶叶的颜色，香味。也是大的一台机器，里面有四层不锈钢网。烘房侧面的管道可以看出，里面有很多风道，烟道，这是非常有讲究的，风道和烟道是通道也是散热器，管道走向和内部温度需要有关，说白了烘房里面的温度是不一致的哦。
5.茎叶分离机：
一﹒因茎和叶的含水量不同，表面积不同，又没有经过揉捻，所以干燥速度有快慢，出来的茶叶往往茎还没干，叶片已经很干了，所以需要分开再烘。
二﹒作为抹茶原料，茶叶的茎如果混在里面，那对抹茶的颜色会有一定的影响，所以不可以放在一起。
6.烘干机：
茎叶分离后茎和叶分别二次烘干用。
碾茶生产流水线一般日加工产量2-3吨，因场地、工艺流程及自动化程度等变化因数较大，无固定参数，属非标定制。
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2.蒸机：
也叫杀青机，因碾茶烘干速度很慢，大概60kg/h，一般用300k-500k的蒸机就足够了。杀青标准和煎茶差不多。
3.风力冷却机：
冷却机和煎茶的网带式冷却机不一样，这种冷却方式有两个特点，一是冷却作用。二是分散作用。散茶罩：经冷却机冷却分散的茶叶，在这里均匀地摊在底层不锈钢网上。进入烘房首先接受红外线烘烤。
4.烘房：
是碾茶关键的一道工序，直接影响茶叶的颜色，香味。也是大的一台机器，里面有四层不锈钢网。烘房侧面的管道可以看出，里面有很多风道，烟道，这是非常有讲究的，风道和烟道是通道也是散热器，管道走向和内部温度需要有关，说白了烘房里面的温度是不一致的哦。
5.茎叶分离机：
一﹒因茎和叶的含水量不同，表面积不同，又没有经过揉捻，所以干燥速度有快慢，出来的茶叶往往茎还没干，叶片已经很干了，所以需要分开再烘。
二﹒作为抹茶原料，茶叶的茎如果混在里面，那对抹茶的颜色会有一定的影响，所以不可以放在一起。
6.烘干机：
茎叶分离后茎和叶分别二次烘干用。
碾茶生产流水线一般日加工产量2-3吨，因场地、工艺流程及自动化程度等变化因数较大，无固定参数，属非标定制。
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