【番茄酱加工生产线】揭开番茄酱加工的面纱
揭开番茄酱加工的面纱
番茄酱以粘稠状为主，这样能够让消费者尝到纯正的番茄风味。但是若要产品呈现色泽好，粘稠状，就需要在挑选环节选择成熟、色泽鲜艳，果胶含量高的番茄原料。然而，在产业化、规模化生产的情况下，单纯依靠人工分选是不现实的。番茄色选机的应用，既提高了分选效率，又按照重量、颜色、糖度、成熟度等标准分选，确保分选质量。
作为番茄酱加工生产线行业的技术者，上海以海机械有限公司具有技术水平的设备为行业锦上添花，并且受到了国内各地区及海外的果蔬加工方面的客人来。
番茄酱生采用低温蒸发浓缩工艺，并引进真空浓缩锅，其在真空低压条件下，降低沸点，加快番茄料液在沸腾状态下蒸发速度，减少浓缩时间，避免了番茄酱受到破坏和损失，更好地锁住了原料的营养成分和风味。值得一提的是，该机还安装了自动搅拌装置，能够不断地进行搅拌，避免焦糊现象，保证番茄酱风味成分。
经过浓缩后，还需进行灌装、封口、杀菌环节。笔者了解到，以前，番茄酱杀菌多采用高温热力杀菌，以达到*灭菌，延长货柜期的目的。但在高温条件下，番茄酱的营养、风味成分很容易受到破坏。
本公司提供成套番茄酱加工生产线设备，整线包括水处理系统，鲜果取汁系统，调配系统，吹瓶、灌装、包装系统，清洗系统等。欢迎各大饮料厂家前来订购果汁饮料生产线设备，我们将为您制定专业的果汁饮料生产线方案进行厂房布置设计，全程跟踪服务！
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