:本品始载于《药性论》.为禾本科一年生草本植物大麦hordeum vulgare l.的成熟果实经发芽干燥而成.全国各地均产.
【 采 收 】:将麦粒用水浸泡后, 保持适宜温、湿度, 待幼芽长至约0.5cm时, 干燥.生用或炒用.
【 规 格 】:商品为统装.以质充实、色淡黄、有胚芽者为佳.
【 性 状 】:
颖果略呈梭形, 两端狭尖, 长8-15毫米, 直径2.5-4毫米, 表面黄色, 背面浑圆, 为外稃包围, 长, 已断落, 腹面为内稃包围.除去内稃后, 果皮黄色, 背面基部胚处长出胚芽及须根, 胚芽紧贴颖果, 长披针状线形, 黄白色, 长约5毫米, 须根数条, 纤细卷曲, 腹面有纵沟一条.质硬, 断面粉性, 白色.气无, 味微甘.
【 成 分 】:本品含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶、维生素b、麦芽糖、葡萄糖、磷脂及微量大麦芽碱等.
【 药 理 】:
所含淀粉酶不耐高温, 煎剂消化淀粉的效力仅相当于粉剂的三分之一;炒黄后效价约丧失一半.生麦芽中所含麦角类化合物有抑制催乳素分泌的作用.麦芽浸膏口服有降低血糖的作用.
【性味归经】:甘, 平.归脾、胃肝经.
【 功 效 】:消食健胃, 回乳消胀.主治食积不消, 脘腹胀痛, 脾虚食少, 乳汁郁积, 乳房胀痛, 妇女断乳.
【 用 法 】:煎服, 10-15g, 大剂量30-120g.生麦芽功偏消食健胃, 炒用多用于回乳消胀.
【 注 意 】:授乳期妇女不宜使用.
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