食品添加剂 糠基硫醇(咖啡醛) - 折光指数和相对密度的测定
gb -2013 食品安全国家标准 食品添加剂 糠基硫醇(咖啡醛)
范围
本标准适用于由糠醇和硫脲为原料制得的食品添加剂糠基硫醇(咖啡醛)。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
2-呋喃基甲硫醇
分子式
c5h6os
结构式
相对分子质量
114.16(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c)
gb/t .4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c)
gb/t -2008 香料 相对密度的测定
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