傅立叶变换红外光谱仪的种类和应用简介
傅立叶变换红外光谱仪简称傅立叶红外光谱仪，其不同于色散型红外分光的原理，是基于对干涉后的红外光进行傅立叶变换的原理而开发的红外光谱仪。仪器主要由红外光源、光阑、干涉仪(分束器、动镜与定镜)、样品室、检测器及各种红外反射镜、激光器、控制电路板和电源组成，可以对样品进行定性和定量分析，应用领域较为广泛。
常见分类：
1、按光学系统分
光谱仪按照光学系统的不同可以分为色散型和干涉型，色散型光谱仪根据分光元件的不同又可分为棱镜式和光栅式，干涉型红外光谱仪即傅立叶变换红外光谱仪(ftir)。其中光栅式的优点是可以重复光谱响应，机械性能可靠，缺点是效率偏低，对偏振敏感；干涉型光谱仪的优点在于可以提供很高的光谱分辨率以及很高的光谱覆盖范围，同时其需要高精度的光学组件及机械组件作为支持。
2、按使用场景分
傅立叶变换红外光谱仪根据使用场景不同可分为专业型与多用途型。专业型傅立叶变换红外光谱仪有大气环境傅立叶红外光谱仪、太空星载傅立叶光谱仪、化学分析傅立叶红外光谱仪、车载遥感傅立叶变换红外光谱仪等；多功能傅立叶变换光谱仪可实现多种物质的分析，通常用于实验室对相应样品进行分析。
应用领域：
一、酒制品检测
不同种类的酒具有不同的质量与风格，目前市场上各类酒品以假乱真、以次充好的现象时有发生。利用傅立叶红外光谱技术，可以对酒的产地、年份、香型等进行检测分析，提高酒类真假判别的准确度。
二、蜂蜜检测
在蜂蜜的制作和销售过程中，掺假现象也比较常见。利用红外图谱分析仪结合化学计量软件可以对蜂蜜样品的真伪进行鉴别，并且这一分析方法的准确度较高。
三、谷类检测
大米是我们日常的主食之一，其安全质量也备受人们的关注。因此大米的安全检测也是至关重要的。红外光谱技术可以对稻谷中7 种常见有害霉菌进行快速鉴定，尤其对不同菌属的霉菌具有良好的判别效果。
四、果蔬检测
果蔬中农药残留快速、高效检测技术是当前食品安全控制关注的重大问题。傅立叶红外光谱仪可以对多种农药进行测量和分析，是果蔬农药残留检测一种方便、快捷和准确的方法。
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二、蜂蜜检测
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