赛默飞在线二维 - 双三元分析功能饮料中的肌醇
肌醇又称环己六醇，是一种水溶性 维生素，可促进肝脏及其他组织中 的脂肪代谢。肌醇作为一种营养加 强剂，在很多的保健食品及一些婴 儿食品中都有添加。当前国内外对 肌醇的分析方法主要有，有微生物法、高碘酸法、光谱法、 hplc 法、离子分配色谱法和毛细管气相色谱法等。 本方法采用双三元在线二维—液相色谱法可以实现功能 饮料中肌醇的直接检测，避免了样品中的大量杂质干扰。 水样只需简单过滤，即可进样。
仪器配置 thermo ultimate 3000 系统： 泵：dgp-3600自动进样器：wps-3000sl 柱温箱：tcc-3000 检测器：elsd 色谱软件：chromeleon 7.1
测定条件 一维分析柱：hypersil gold amino column，4.6×250mm,5µm (sn: 12100876jr5, pn: 25705-254630) 二维分析柱：acclaim mix-mode hilic-1, 4.6×250mm, 5µm (sn: 001061, pn: 066844) 进样量：5µl 柱温：20℃ 检测器参数： elsd evaporator tem. : 55℃ nebuliser tem. :45℃ carrier flow:1.60slm smooth width:40 pmt gain:1.0 流动相梯度见表 1. 仪器连接图见图 1 所示 .
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