鸡米花油炸机的工艺流程
鸡米花油炸机的工艺流程：
1.解冻：将经兽医检验合格的鸡腿肉丁，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可；
2.真空滚揉腌渍：将鸡腿肉丁、香辛料和冰水放在滚肉机里，盖好盖子，抽真空，真空度－0.9pa，正转20分钟，反转20分钟，共40分钟；
3.腌渍：在0—4℃的冷藏间静止放置12小时，以利于肌肉对盐水的充分吸收入味；
4.上浆：将切好的鸡肉块放在上浆机的传送带上，给鸡肉块均匀的上浆。浆液采用的浆液，配比为粉：水＝1：1.6，在打浆机中，打浆时间3分钟，浆液粘度均匀；
5.上粉：采用市售的裹粉，在不锈钢盘中，先放入适量的裹粉，再把鸡腿肉块淋去部分腌渍液放入裹粉中，用手工对上浆后的鸡肉块均匀的上粉后轻轻按压，后放入塑料网筐中，轻轻抖动，抖去表面的附粉；
6.油炸：首先对油炸机进行预热到185℃，使裹好的鸡腿肉块依次通过油层，采用起酥油或棕榈油，油炸时间28s，油炸后的颜色呈浅黄色，产品中心温度45—50℃；
7.速冻：将鸡米花平铺在不锈钢盘上，注意不要积压和重叠，放进速冻机中速冻。速冻机温度－35℃，时间30min。要求速冻后的中心温度－8℃以下；包装入库。
批发水泥砂浆憎水岩棉保温板100mm多少钱价格
盘点2019年3月份研发的仪器仪表新品
船用卷板机使用中的特殊性
小型挤扁机 多用途快速豆片机
土壤管式墒情监测仪安装方式
鸡米花油炸机的工艺流程
承包蒸汽管道保温防腐工程
经销直供德国rexroth减压阀故障与排除方法
功率放大器驱动超声波探头测试
如何选配全自动加药装置
饼干水分检测仪参数及饼干水分测定方法/原理
贴体真空包装机的应用分类
阀门蝶阀在使用中与其他阀门比较有什么优点
恶臭气体收集装置
实验室洗瓶机的结构及工作原理
浙江塑粉回收柜 静电喷塑回收设备加工定制
医用超声波智能身高体重血压脉搏体检机
再好的设备也需要用户细心呵护,预置式数显扭矩扳手也一样
承包淄博整形医院洁净手术室装修平面布置
MTS位移传感器常见故障如何处理
1.解冻：将经兽医检验合格的鸡腿肉丁，拆去外包装纸箱及内包装塑料袋，放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度－2℃即可；
2.真空滚揉腌渍：将鸡腿肉丁、香辛料和冰水放在滚肉机里，盖好盖子，抽真空，真空度－0.9pa，正转20分钟，反转20分钟，共40分钟；
3.腌渍：在0—4℃的冷藏间静止放置12小时，以利于肌肉对盐水的充分吸收入味；
4.上浆：将切好的鸡肉块放在上浆机的传送带上，给鸡肉块均匀的上浆。浆液采用的浆液，配比为粉：水＝1：1.6，在打浆机中，打浆时间3分钟，浆液粘度均匀；
5.上粉：采用市售的裹粉，在不锈钢盘中，先放入适量的裹粉，再把鸡腿肉块淋去部分腌渍液放入裹粉中，用手工对上浆后的鸡肉块均匀的上粉后轻轻按压，后放入塑料网筐中，轻轻抖动，抖去表面的附粉；
6.油炸：首先对油炸机进行预热到185℃，使裹好的鸡腿肉块依次通过油层，采用起酥油或棕榈油，油炸时间28s，油炸后的颜色呈浅黄色，产品中心温度45—50℃；
7.速冻：将鸡米花平铺在不锈钢盘上，注意不要积压和重叠，放进速冻机中速冻。速冻机温度－35℃，时间30min。要求速冻后的中心温度－8℃以下；包装入库。
批发水泥砂浆憎水岩棉保温板100mm多少钱价格
盘点2019年3月份研发的仪器仪表新品
船用卷板机使用中的特殊性
小型挤扁机 多用途快速豆片机
土壤管式墒情监测仪安装方式
鸡米花油炸机的工艺流程
承包蒸汽管道保温防腐工程
经销直供德国rexroth减压阀故障与排除方法
功率放大器驱动超声波探头测试
如何选配全自动加药装置
饼干水分检测仪参数及饼干水分测定方法/原理
贴体真空包装机的应用分类
阀门蝶阀在使用中与其他阀门比较有什么优点
恶臭气体收集装置
实验室洗瓶机的结构及工作原理
浙江塑粉回收柜 静电喷塑回收设备加工定制
医用超声波智能身高体重血压脉搏体检机
再好的设备也需要用户细心呵护,预置式数显扭矩扳手也一样
承包淄博整形医院洁净手术室装修平面布置
MTS位移传感器常见故障如何处理