微波加热设备对盒饭材质的食品安全要求
前段时间有新闻报导：记者首先来到某大型超市了解，超市内有出售各式便当，都是统一的包装，盒子背面印有“pc7”的标识，便当盒上的标签上都写着“可用于微波加热”。工作人员也说，该饭盒可以用于微波炉加热设备。而在市中心另一大型超市的便当饭盒，背面依然没有“pp5”标识，而工作人员的回答是“可以用于微波加热”。
那么，如果要用于微波加热，具体得用什么材料的餐具呢？消费者反馈pp材质的餐具是zui合适的，也是目前业内认同的，其他几个种类的都不耐高温，用于微波加热不合适。即使使用pp5材质的餐具进行加热，也是有条件的，在130℃以下才能用。
pp5材质指的是5号的聚丙烯（即pp）材质，可以承装热饮或热食，可放进微波加热设备加热。目前市场上面可用于微波加热的塑料盒饭材质穷出不尽，有pvc材质、pc材质、有复合pp材质、有普通塑料材质等等。
pvc材质在加热后，会释放出氯乙烯单体，在接触食品后的迁移过程中，会对神经系统、骨骼和肝脏产生毒性作用。pc材质在加热后，会释放出低毒性化学物双酚a也会对人体健康产生影响。唯有市面上的印“pp5”标识，在微波加热设备加热使用时是相对安全的，但是，加热的时候尽量不要用盖子密封，这点需要注意一下。
标签：微波加热设备，微波盒饭加热设备，盒饭加热设备
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