SOD的发展历史
从sod的发现到其命名，期间经历了三十多年的时间。发现是在1938年mann和keilin从牛红细胞中分离提取出一种含cu的血铜蛋白。
1953年keilin又从小牛肝、鲸肝中分离出肝铜蛋白，1968年mccord和fridovich根据血铜蛋白、肝铜蛋白、脑铜蛋白皆有o2-歧化活性，才将此酶命名为超氧化物歧化酶。
但那时，他们的研究大多集中于从动物血液或脏器中提取sod，容易受原料来源、产品得率、稳定性及安全性等方面的限制。
直到上世纪8o年代后美国和日本才先后开发了用发酵法生产sod，利用微生物具有原料便宜易得可大规模生产的优势大大降低了生产成本。
目前，国内外都致力于微生物生产sod的研究并且在菌种选育、发酵工艺、分离提纯、生理学研究、基因克隆表达及sod应用等方面都取得了一定的研究进展。
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