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液态化速冻机的工作原理是什么?
速冻机是一种能够在短时间内速冻大量产品的设备。可以有效、经济地放置在速冻机内部的多种多样产品,低温快速冷冻、保鲜效果好,尤其适合食品超市现场制作,运用plc控制及人性化界面相结合,控制灵活,操作简单。如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。
速冻机一般可以分为流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机等。
液态化速冻机的工作原理是:是通过机械振动和风压使产品在不锈钢网带,上浮动运行,从而实现单体快速冻结,防止粘连。主要适用于蔬菜,水果等颗粒,片状,块状食品的快速冻结结构.上分- -段式流化床,两段式流化床,四连杆式流化床,视产品而选型。
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