真空油炸机采用的加热方式一般可分为三种,下面来和小编一起了解一下吧。
1、电加热。即在全自动油炸机的底部或侧面布置一定数量的加热管,使油脂浸入后直接加热。这种方法的优点是加热均匀、热效率高、热损失小;生产过程中省去锅炉和锅炉房等配套设施,投资小,投产快,比较适合小规模生产。
2、蒸汽加热。采用蒸气作为加热介质,比较适合于工业生产一定规模。它的加热器可以是螺旋式或夹层式,目前这类设备一般是采用夹层加热。夹持结构简单,夹层对锅体具有增强作用。此种方法的优点是热力供应足,尤其在进料后油温大幅下降,此时增加蒸汽供应量即可满足生产所需的热量。
3、储油箱循环加热。也就是锅体和油箱都有夹层用于蒸汽加热。在锅内循环已经加热过的油泵,以减轻蒸汽夹层加热时产生的热量。这种方法目前在市场上并不常见。
全自动油炸机的这几种不同的加热方式,分别满足了不同生产方式的需要,用户朋友可根据自己的生产工艺要求进行选择。
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真空油炸机有几种加热方式
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