食品工业特色品牌企业公布 涵盖调味品等行业
日前，山西省食品工业协会等主办了“山西省食品工业品牌企业评选暨2019消费者喜爱的山西省食品工业品牌推选展示活动”。经过对参选企业进行严格的数据化评选，20强入选名单正式出炉。其中，评选出山西省食品工业特色品牌企业，涉及调味品、食用油、酒类、农副产品、早餐主食和饮品等生产加工领域。
山西老陈醋集团有限公司
*，山西老陈醋是中国四大名醋之一，以色、香、醇、浓、酸五大特征而著称。据了解，该企业生产的老陈醋选用品质好的高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿造而成。其中，使用大曲作糖化发酵剂，又运用“延长酒精发酵、醋化高温引火、熏淋醋醅、贮陈老熟”的技术，陈酿时间至少10个月。
另外，值得一提的是，公司创新研发的熏醅技术，使酯香、熏香、陈香有机复合，让产品具有独特的熏香味，同时无需添加调色剂，还具有良好的色泽，色泽棕红，有光泽。可以说，老陈醋真正实现了色香味俱佳。
太原市宁化府益源庆醋业有限公司
据了解，该企业生产的产品传承了名醋回味生津、久存不腐的独特风味，并赋予了以色泽鲜亮、甜绵香酸为主的新的特点。随着调味品行业的快速发展，以及科技含量的迅猛提高，企业也在继承传统工艺，保持产品风味特色的基础上，不断加大科技含量，不仅制造出消费者喜爱和信得过的食醋产品，也在一定程度上促进山西醋业、中国醋业的进一步发展。
大同市华建油脂有限责任公司
笔者了解到，该公司是是一家民营企业，主要生产以胡麻籽为原料的胡麻食用油系列产品。据了解，该公司生产的胡麻食用油系列产品选用无污染的胡麻籽为原料，并且采用纯物理压榨工艺，又经过脱杂、脱水、脱胶、脱蜡处理，大程度地保留了胡麻籽原有的浓郁纯香，以及胡麻油的营养与健康，让消费者吃得更健康，更安全。
山西汾阳王酒业有限公司
据悉，汾阳王酒业是以生产酿造清香型大曲酒为主的酿酒企业。其产品在传统汾酒生产工艺的基础上，又结合现代科学方法精心酿制，严格勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，余味悠长的典型风格。日前，该企业在第23届郑州糖酒会上摘得四项大奖。之后企业将继续努力拓展市场，争取让更多消费者品尝到的清香型白酒。
晋城市伊健食品有限公司
该企业要从事杂粮早餐代餐产品与早餐食品的生产。其主要产品为杂粮早餐饮品与馒头、包子等主食食品。据相关人员介绍，公司推出了五谷杂粮早餐饮品，其采用文火慢熬工艺，保证五谷杂粮口感。与此同时，又利用无菌灌装技术，不仅延长了饮料的保质期，产品利润空间也得到提升，同时也保障了饮品的质量安全，让消费者饮用安全、放心。
山西农之龙绿色食品开发有限公司
笔者了解到，该公司主要生产加工淀粉及淀粉制品，如粉丝、红薯粉条、精制粉皮等等。据了解，该企业生产的绿色无明矾粉丝系列新产品通过新技术、新产品鉴定，具有很强的市场竞争优势，销售网络在全国迅速形成，产品受到市场青睐。此外，其它粉制品也是绿色、无明矾，让产品食用更安全，真正保障了消费者的身体健康。
除了上文提到的企业之外，还有山西龙首山粮油贸易有限责任公司、山西海玉园食品有限公司、太原酒厂有限责任公司、山西大象农牧集团有限公司。这些食品加工企业凭借着产品技术创新，保障质量安全以及强烈的社会责任感等荣登榜单。借此，希望入选名单的企业继续进行产品技术创新，推出更多科技含量高，品质好的产品，让消费者吃得更安全、更放心。
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*，山西老陈醋是中国四大名醋之一，以色、香、醇、浓、酸五大特征而著称。据了解，该企业生产的老陈醋选用品质好的高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿造而成。其中，使用大曲作糖化发酵剂，又运用“延长酒精发酵、醋化高温引火、熏淋醋醅、贮陈老熟”的技术，陈酿时间至少10个月。
另外，值得一提的是，公司创新研发的熏醅技术，使酯香、熏香、陈香有机复合，让产品具有独特的熏香味，同时无需添加调色剂，还具有良好的色泽，色泽棕红，有光泽。可以说，老陈醋真正实现了色香味俱佳。
太原市宁化府益源庆醋业有限公司
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笔者了解到，该公司是是一家民营企业，主要生产以胡麻籽为原料的胡麻食用油系列产品。据了解，该公司生产的胡麻食用油系列产品选用无污染的胡麻籽为原料，并且采用纯物理压榨工艺，又经过脱杂、脱水、脱胶、脱蜡处理，大程度地保留了胡麻籽原有的浓郁纯香，以及胡麻油的营养与健康，让消费者吃得更健康，更安全。
山西汾阳王酒业有限公司
据悉，汾阳王酒业是以生产酿造清香型大曲酒为主的酿酒企业。其产品在传统汾酒生产工艺的基础上，又结合现代科学方法精心酿制，严格勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，余味悠长的典型风格。日前，该企业在第23届郑州糖酒会上摘得四项大奖。之后企业将继续努力拓展市场，争取让更多消费者品尝到的清香型白酒。
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山西农之龙绿色食品开发有限公司
笔者了解到，该公司主要生产加工淀粉及淀粉制品，如粉丝、红薯粉条、精制粉皮等等。据了解，该企业生产的绿色无明矾粉丝系列新产品通过新技术、新产品鉴定，具有很强的市场竞争优势，销售网络在全国迅速形成，产品受到市场青睐。此外，其它粉制品也是绿色、无明矾，让产品食用更安全，真正保障了消费者的身体健康。
除了上文提到的企业之外，还有山西龙首山粮油贸易有限责任公司、山西海玉园食品有限公司、太原酒厂有限责任公司、山西大象农牧集团有限公司。这些食品加工企业凭借着产品技术创新，保障质量安全以及强烈的社会责任感等荣登榜单。借此，希望入选名单的企业继续进行产品技术创新，推出更多科技含量高，品质好的产品，让消费者吃得更安全、更放心。
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