对于馅料企业该如何选择豆沙馅料快速水分仪？
深圳冠亚cs-001豆沙馅料快速水分仪范围：冠亚牌cs-001豆沙馅料快速水分仪水果馅料、草莓馅、凤梨馅、甜橙馅、樱桃馅、芒果馅、哈密瓜馅、南瓜馅、水晶芝麻馅、香橙馅、水蜜桃馅、苹果馅、荔枝馅、海棠果馅、五仁馅、绿茶馅、枣泥、蜜红豆、白豆沙、绿豆沙、乌豆沙、红豆馅、无油红豆沙、红豆粒馅、蜜红豆粒、芋泥、白莲蓉、凤梨糕、冬瓜酱等。
深圳冠亚cs-001豆沙馅料快速水分仪原理：
深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的cs-001豆沙馅料快速水分仪能够快速测定各种馅料的水分含量，设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、测定时间、加热温度等；无需人员看护、维护实验过程：获得一种农林类产品的水分检测装置和一种新型水分仪加热处理系统设备等证书，符合gb/t 21270-2007食品馅料标准。对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程，应用了烘箱干燥法原理，测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性，工作效率却远远高于烘箱法水分测定，一般样品只需要几分钟即可测量完毕，因此受到广大用户的青睐与好评。
馅料为什么要检测水分含量呢?
在食品月饼加工中，如果食品馅料的折光度低，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题，月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清，这个时候检测饼皮水分含量；水分含量过高，在烘培过程中饼皮受热、下泄；水分含量过高还容易滋生霉菌！食品馅料是高糖高脂的馅料之一，在快速水份测定方式中，如是选择的温度过低，整个测量时间就会加长，如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去，得出过高的数据，重复性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。
深圳冠亚cs-001豆沙馅料快速水分仪指标
1、称重范围：0.01g-180.00g(可定制)
2、水分测定范围：0.01%-100%
3、固含量测定范围：100-0.01%
4、深圳冠亚知识产权：一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式：全自动
6、称重系统：mrh
7、仪器工作小样品质量：0.01g
8、加热温度范围：环境温度-229.9℃(可定制)
温度可控精度高:0.5℃
9、加热源：mch(冠亚*)
10、水分含量精度：100ppm
11、显示：彩色7寸液晶触摸屏
12、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度精度误差：±0.5℃
13、rs232打印:可打印所有的检测数据
14、样品盘：特质或系统*
15、参数11种：
水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（s）,判别时间（s）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）,自动模式
16、操作模式：全屏幕触控式
17、校准模式：全自动校准模式
18、试样温度：-40℃－50℃；
19、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%rη；
20、净重:4.5k
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在食品月饼加工中，如果食品馅料的折光度低，水分含量高，会导致馅料软，如烘培月饼，糕点时容易出现大脚问题，行业内建议水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品馅料水分含量过高会出现月饼涨腰、塌陷涨腰、塌陷基本是属于馅料问题，月饼糕点会出现饼皮下泄、花纹不清，这个时候检测饼皮水分含量；水分含量过高，在烘培过程中饼皮受热、下泄；水分含量过高还容易滋生霉菌！食品馅料是高糖高脂的馅料之一，在快速水份测定方式中，如是选择的温度过低，整个测量时间就会加长，如果温度过高就会焦化及将糖与脂肪都会蒸发出去，得出过高的数据，重复性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。
深圳冠亚cs-001豆沙馅料快速水分仪指标
1、称重范围：0.01g-180.00g(可定制)
2、水分测定范围：0.01%-100%
3、固含量测定范围：100-0.01%
4、深圳冠亚知识产权：一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式：全自动
6、称重系统：mrh
7、仪器工作小样品质量：0.01g
8、加热温度范围：环境温度-229.9℃(可定制)
温度可控精度高:0.5℃
9、加热源：mch(冠亚*)
10、水分含量精度：100ppm
11、显示：彩色7寸液晶触摸屏
12、温度窗口：实时显示当下环境温度
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13、rs232打印:可打印所有的检测数据
14、样品盘：特质或系统*
15、参数11种：
水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（s）,判别时间（s）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）,自动模式
16、操作模式：全屏幕触控式
17、校准模式：全自动校准模式
18、试样温度：-40℃－50℃；
19、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%rη；
20、净重:4.5k
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