宠物食品物理特性
如今养宠物的人越来越多，宠物食品的需求也越来越大，人们对宠物食品也越来越重视，宠物行业发展迅速，随着宠物市场规模的增长，人们对宠物食品的关注点从最基本的蛋白质、水分、脂肪、碳水化合物常规理化指标，转移到对感官有直接影响的硬度、脆度、粘弹性等指标，宠物食品行业引入了质构仪，用来评价宠物食品品质。
上海保圣质构仪在宠物食品中的检测项目有硬度和脆性检测：弹性和回复性检测、拉伸强度和韧性检测、胶着性检测等。
1.硬度和脆性检测
硬度是第一次压缩时的最大峰值，硬度值不一定发生在最大变形处，尽管对大多数样品情况如此。脆性是第一次压缩过程中产品产生破裂的现象，曲线中出现一个明显的峰，此峰值就定义为脆性，但不是所有的样品都会脆性破裂。在宠物食品中，可以使用圆柱形探头测量主粮颗粒的硬度和脆度，或使用锥形探头测量冻干产品具有的硬度和脆度。
2.弹性和回复性检测
弹性和回复性检测：弹性是变形样品在去除压力后恢复到变形前的高度比率，用第二次压缩与第一次压缩的高度比值表示；用凝胶强度专用探头可测定果冻和布丁类宠物零食的凝胶强度：另外可以用球形探头来测试果冻和布丁的弹性指标。
3.拉伸强度和韧性检测
咬胶类产品有柔软弹韧的特性，可以用柱形探头对咬胶类产品进行全质构仪(tpa)分析，可以测试咬胶的硬度、弹性、回复性和咀嚼性等指标。另外，利用质构仪的拉伸装置可以测试咬胶类产品的拉伸强度和韧性。利用质构对咬胶类产品的硬度、弹性、咀嚼性进行测量。
4.胶着性检测
胶着性只用于描述半固态测试样品的黏性特性，数值上用硬度和黏聚性的积表示，即硬度×黏聚性。质构仪的a/be反挤压装置测定的一系列力的变化可以反映出酸奶的不同特性，可以用来测量宠物奶制品或猫条黏稠度及口感。
小型超声波清洗机清洗流程
无心磨床具备的实力
气浴恒温振荡器的特点
如何选择合适的优质装箱机
硬水对工业生产有什么危害
宠物食品物理特性
总线接收模块IC697BEM711
不锈钢LZB-15玻璃转子流量计技术资料
合肥电缆封堵防火泥当天发货的厂家
了解一下石墨炉原子吸收光谱仪的自查方法及维护方法
数显恒温电热板的两种加热方式介绍
检测弹簧拉压的仪器资料介绍
益生菌产业规模高速增长 发酵罐亟待技术革新
国外巧克力生产设备不断更新 我国该如何追赶
欧洲计量创新与研究计划发布《石墨烯电学测量方法标准化指导手册》
橡塑保温管使用产品性能有什么优势
冷冻离心机的主要技术性能
电压击穿试验仪试验步骤
防爆阀
印度和中国需求或推动动力煤价格上涨
上海保圣质构仪在宠物食品中的检测项目有硬度和脆性检测：弹性和回复性检测、拉伸强度和韧性检测、胶着性检测等。
1.硬度和脆性检测
硬度是第一次压缩时的最大峰值，硬度值不一定发生在最大变形处，尽管对大多数样品情况如此。脆性是第一次压缩过程中产品产生破裂的现象，曲线中出现一个明显的峰，此峰值就定义为脆性，但不是所有的样品都会脆性破裂。在宠物食品中，可以使用圆柱形探头测量主粮颗粒的硬度和脆度，或使用锥形探头测量冻干产品具有的硬度和脆度。
2.弹性和回复性检测
弹性和回复性检测：弹性是变形样品在去除压力后恢复到变形前的高度比率，用第二次压缩与第一次压缩的高度比值表示；用凝胶强度专用探头可测定果冻和布丁类宠物零食的凝胶强度：另外可以用球形探头来测试果冻和布丁的弹性指标。
3.拉伸强度和韧性检测
咬胶类产品有柔软弹韧的特性，可以用柱形探头对咬胶类产品进行全质构仪(tpa)分析，可以测试咬胶的硬度、弹性、回复性和咀嚼性等指标。另外，利用质构仪的拉伸装置可以测试咬胶类产品的拉伸强度和韧性。利用质构对咬胶类产品的硬度、弹性、咀嚼性进行测量。
4.胶着性检测
胶着性只用于描述半固态测试样品的黏性特性，数值上用硬度和黏聚性的积表示，即硬度×黏聚性。质构仪的a/be反挤压装置测定的一系列力的变化可以反映出酸奶的不同特性，可以用来测量宠物奶制品或猫条黏稠度及口感。
小型超声波清洗机清洗流程
无心磨床具备的实力
气浴恒温振荡器的特点
如何选择合适的优质装箱机
硬水对工业生产有什么危害
宠物食品物理特性
总线接收模块IC697BEM711
不锈钢LZB-15玻璃转子流量计技术资料
合肥电缆封堵防火泥当天发货的厂家
了解一下石墨炉原子吸收光谱仪的自查方法及维护方法
数显恒温电热板的两种加热方式介绍
检测弹簧拉压的仪器资料介绍
益生菌产业规模高速增长 发酵罐亟待技术革新
国外巧克力生产设备不断更新 我国该如何追赶
欧洲计量创新与研究计划发布《石墨烯电学测量方法标准化指导手册》
橡塑保温管使用产品性能有什么优势
冷冻离心机的主要技术性能
电压击穿试验仪试验步骤
防爆阀
印度和中国需求或推动动力煤价格上涨