低温高湿雾化解冻机 提高冻牛肉解冻效率产品详细信息:在超市里购买了冻牛肉回家,不管是放在水里解冻还是自然解冻,都会发现有很多的汁液流失出来,这些汁液大部分以血水的方式出现,但是实际上含量更多的是肌红蛋白,也就是说,会有大量的营养被流失。冻牛肉是在牛宰杀后,迅速放到零下18℃到零下25℃的冷库中存储,低温迅速把牛肉冻住,从而实现长期存放牛肉的目的。
但是拿来销售的话,就需要解冻,解冻方法有自然解冻跟水解冻还有微波解冻,自然解冻方法就是不需要花钱,只是需要花费时间,不过如果自然温度高的话那么就容易坏,汁液流失很多;水解冻需要大量的水,汁液流失更加严重;微波解冻虽然耗时短,但是它只用于立即要食用加工的食品,显然不适合用来销售的牛肉,因此建议使用zs-80z系列低温高湿雾化解冻机来解冻,就是在0-4℃的解冻环境下,向冷冻牛肉表面喷雾,雾气会吸收冷冻牛肉的冷量,从而让冻牛肉在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失极少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。
正岛zs-80z智能工业加湿机及zs系列超声波工业加湿机是采用超声波高频振荡的原理,从而达到均匀加湿的目的;具有空气加湿、净化、防静电和粉尘、降温、降尘等多种用途;既可以较大空间进行均匀加湿,也可对特殊空间进行局部湿度补偿,具有较高的使用灵活性。对于其他加湿方式的加湿机而言,具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】,【加湿速度快】的显著优势。
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正岛zs-80z智能工业加湿机及zs系列超声波工业加湿机控制方式,技术参数:
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