贵州贫困地区学生营养改善计划实施后维生素D营养状况
摘要： 目的 了解贵州省“农村义务教育学生营养改善计划”实施后部分地区中小学生膳食维生素d营养状况,为学生营养改善工作的进一步实施提供建议。
方法： 采用多阶段分层随机整群抽样方法,对2014—2016年贵州省实施“农村义务教育学生营养改善计划”的德江、普定地区进行抽样,对符合纳入标准的中小学生采用液相—串联质谱法检测血清维生素d水平。
结果： 从性别来看,2014—2016年德江、普定两地男生维生素d水平均高于女生,维生素d不足率均低于女生,差异均有统计学意义(p值均<0.05)。从学段来看,2014年小学生维生素d水平高于中学生[(20.71±6.03)(18.61±5.47)ng/ml],小学生维生素d不足率低于中学生(43.6%,55.3%),差异均有统计学意义(χ~2/t值分别为4.51,8.69,p值均<0.05),2015年和2016年差异无统计学意义。从地区来看,2014年德江地区学生维生素d水平低于普定地区[(18.48±5.68)(21.52±5.79)ng/ml],维生素不足率高于普定地区(56.7%,38.4%),差异均有统计学意义(p值均<0.05),2015年和2016年差异无统计学意义。2014—2016年,两地学生维生素d缺乏率分别为50.70%,39.02%和35.56%,呈现下降趋势。结论 2016年贵州省实施“农村义务教育学生营养改善计划”的德江、普定地区中小学生维生素d营养状况比2014年和2015年得到明显提高,但情况仍不容乐观。
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