白兰地蒸馏的蒸馏方式介绍
白兰地蒸馏的是一种不间断蒸馏白兰地的设备，主要供果酒工厂发酵后的汁液等物料。该塔为一次蒸馏设备，完好的保留原果香味，该塔操作方便，性能可靠，自动化程度高是白兰地生产厂家优选设备，此设备具有自动化控制系统，所蒸馏出的酒香气浓郁，避免了二次复蒸，所蒸馏出的葡萄酒为82°，并以梯度形势降低浓度，尾酒酒精含量为4°。
白兰地蒸馏酿酒设备可以分为三种方式：单次蒸馏、半连续蒸馏和连续蒸馏。 1、单一蒸馏法
在法国的科涅克地区，白兰地通常采用单蒸馏法。其酒的特点是具有果汁风味的葡萄汁，酒质浓郁，口感和谐。并且需要经过二次蒸馏。酒精含量在70百分比左右。
2、半连续蒸馏法
只蒸馏一次，就得到55到60左右的原酒，常用于法国阿马尼亚克。除了以上之外，它不同于单一二次蒸馏的原酒，它以强烈而特殊的个性而闻名。
3、连续蒸馏
方法类似于石油的蒸馏方法，有些类似于蒸馏塔的结构。用这种方法蒸馏出来的白兰地口感非常柔和清爽，有果汁的味道。
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