热带作物品种试验技术规程 香蕉 - 可溶性固形物和总酸的测定
ny/t 2668.2-2014 热带作物品种试验技术规程 第2部分: 香蕉
范围
本部分规定了香蕉(musa spp.)的品种比较试验、区域试验，和生产试验的方法。
本部分适用于香蕉品种试验。
品种比较试验
试验点选择
试验地点应能代表所属生态类型区的气候、土壤、栽培条件和生产水平，选择光照充足、土壤肥力一致、排灌方便的地块。
对照品种
对照品种应是同一栽培类型，当地已登记或审定的品种，或当地生产上公知公用的品种，或在育种目标性状上表现突出的现有品种。
试验设计与实施
*随机设计或随机区组设计，3次重复: 同类型参试品种、对照品种作为同一组别，安排同一区组内: 每个小区每个品种≥30株，株距1.5mm~2mm，行距2mm~3mm。种苗生产按 ny/t 2120 的规定执行，种苗质量符合 ny/t 357 的要求。试验年限至少含有新植蕉和一茬宿根蕉的2个生长周期。
观测记载与鉴定评价
按附录a的规定执行。
试验总结
对试验品种的质量性状进行描述，对试样性状如果实大小、果实质量、产量等观测数据进行统计分析，撰写品种比较试验报告。
附录a (规范性附录)
香蕉品种试验观测项目与记载标准
基本情况
试验地概况
主要包括地理位置、地形、坡度、坡向、海拔、土壤类型和性状、基肥及整地等情况。
气象资料
主要包括年平均日照总时数、年平均太阳总辐射量、年平均气温、年总积温、年均降水量、无霜期以及灾害天气等。
种苗情况
组培苗来源、质地、定植时间等。
田间管理情况
包括除草、灌溉、施肥、病虫害防治、立桩、断蕾、疏花疏果、抹花、套袋等。
香蕉品种试验田间观测项目和记载标准
田间观测项目
田间观测项目见表a.1。
鉴定方法
植物学特征
按 ny/t 1319 的规定执行。
生物学特性
按 ny/t 1319 的规定执行。
品质特性
可溶性固形物含量
按折射仪法或相近方法测定， 用%表示，准确到0.1%。
可滴定酸含量
按 gb/t12456 的规定执行。
gb/t 12456-2008 食品中总酸的测定
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范围
本部分规定了香蕉(musa spp.)的品种比较试验、区域试验，和生产试验的方法。
本部分适用于香蕉品种试验。
品种比较试验
试验点选择
试验地点应能代表所属生态类型区的气候、土壤、栽培条件和生产水平，选择光照充足、土壤肥力一致、排灌方便的地块。
对照品种
对照品种应是同一栽培类型，当地已登记或审定的品种，或当地生产上公知公用的品种，或在育种目标性状上表现突出的现有品种。
试验设计与实施
*随机设计或随机区组设计，3次重复: 同类型参试品种、对照品种作为同一组别，安排同一区组内: 每个小区每个品种≥30株，株距1.5mm~2mm，行距2mm~3mm。种苗生产按 ny/t 2120 的规定执行，种苗质量符合 ny/t 357 的要求。试验年限至少含有新植蕉和一茬宿根蕉的2个生长周期。
观测记载与鉴定评价
按附录a的规定执行。
试验总结
对试验品种的质量性状进行描述，对试样性状如果实大小、果实质量、产量等观测数据进行统计分析，撰写品种比较试验报告。
附录a (规范性附录)
香蕉品种试验观测项目与记载标准
基本情况
试验地概况
主要包括地理位置、地形、坡度、坡向、海拔、土壤类型和性状、基肥及整地等情况。
气象资料
主要包括年平均日照总时数、年平均太阳总辐射量、年平均气温、年总积温、年均降水量、无霜期以及灾害天气等。
种苗情况
组培苗来源、质地、定植时间等。
田间管理情况
包括除草、灌溉、施肥、病虫害防治、立桩、断蕾、疏花疏果、抹花、套袋等。
香蕉品种试验田间观测项目和记载标准
田间观测项目
田间观测项目见表a.1。
鉴定方法
植物学特征
按 ny/t 1319 的规定执行。
生物学特性
按 ny/t 1319 的规定执行。
品质特性
可溶性固形物含量
按折射仪法或相近方法测定， 用%表示，准确到0.1%。
可滴定酸含量
按 gb/t12456 的规定执行。
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