屠宰加工设备使用流程和优点
正丰机械是专业生产制造生猪屠宰设备,肉类设备,分割设备等屠宰加工设备的公司，本公司提供合理肉类分割设备报价，永远保持在设备工业技术领域的*性，持续创新研发高等级屠宰成套设备技术产品来满足市场需求，以达成『顾客满意服务』为zui高宗旨。
生猪在屠宰之前先经过温水淋浴，放松休息。然后经由赶猪跑道进入托胸麻电机，开始麻电致昏。经由套脚链提升，屠宰放血后进入烫毛机烫毛，经过烫毛的猪落入刮毛机刮毛。刮好毛的猪体在输送机上进行扎腿眼后，提升入轨道。猪胴体经过预干燥机、燎毛炉和刮黑抛光机之后，直接进入白猪开剖自动线，后经内脏同步卫检线，取出红白脏。然后经过劈半、冲淋复检、过磅等工序，送入排酸间排酸。排酸完毕的片猪，或进入市场批发，或经过分割车间分割成部位肉后包装冷藏待售。
传统的屠宰方式是活杀式，而工厂化流水线屠宰要求比较*的击昏处理方式，如电击昏。在整个屠宰生产的所有过程中，采取何种有效的击昏方式，往往会直接影响到出品肉的肉质。而*的击昏方式应该具备以下优点：
1）避免生猪挣扎、扭动造成的屠宰不便；2）避免生猪因挣扎引起的过激反射会影响肉质； 3）符合动物福利；击昏方式有多种多样，如木棍击昏、co2窒息式击昏和麻电式击昏等。我国常用的是麻电式击昏方式，该种方式比木棍击昏能有效地降低骨折淤血现象，提高肉质。
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