绿色食品 柑橘类水果 - 可溶性固形物的测定
ny/t 426-2012 绿色食品 柑橘类水果
范围
本标准规定了绿色食品柑橘类水果的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品宽皮柑橘类、甜橙类、柚类、柠檬类、金柑类和杂交柑橘类等柑橘类水果的鲜果。
术语和定义
ny/t 391 和 gb/t 12947 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
缺陷 fruit defects
由于自然、生物、机械或人为因素的作用，对果实造成的各种损伤，以及果实在生长发育和采摘贮运过程中造成的浮皮、裂果、冻伤、腐烂、水肿、枯水、日灼等部分或全部失去食用价值的状况。
要求
产地环境要求
应符合 ny/t 391 的规定。
生产过程农药和化肥使用要求
生产过程中农药和化肥使用应分别符合 ny/t 393 和 ny/t 394 的规定。
感官要求
应符合表1的规定。
理化要求
应符合表2的规定。
检验方法
可溶性固形物，% gb/t 8210
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要求
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