冻干燕窝是什么,好不好

冻干燕窝是什么,好不好?上海拓纷食品冻干机厂家来和大家说说燕窝冻干技术,它是把已经炖煮好及含有大量水分物质的燕窝,预先进行零下40度的降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来,在冻结的情况下马上进行干燥过程,让燕窝变干后只剩下约1%的水份,体积没有改变,营养价值却依然保留。
发泡好的燕窝
冻干燕窝
由于采用这种技术能排走燕窝中超过99%的水份,使干燥后的即食燕窝能长期保存而不会变质。 这种“即泡即食”燕窝在无需添加防腐剂和色素下仍可以保存超过2年,而且保留燕窝中的18种氨基酸、每100克的69%粗蛋白(crudeprotein)和燕窝原有14.3%的唾液酸
即食冻干燕窝好处:
1,高温灭菌 安全又卫生
采用科学蒸煮灭菌技术,缓压瞬间高温杀菌,全程物理操作,不使用任何防腐剂,不添加任何化学成分,让燕窝保持天然的原始形态,食用更安全

拓纷50平方冻干机
2,冻干技术 营养又健康
应用航天航空(冻干fd技术)处理制作。fd科技的优点在于既不会破坏食材的营养成分,也不添加任何防腐剂的情况下,既保留了食材精华又能使食材长时间的储存。冻干技术脱水率高达99%,且复水性好,遇水恢复食材原样,这样的制作技术,保留了每碗燕窝的原味和营养,而且口感更佳。
3,冲泡即食,简单方便
冻干燕窝食用方法:用≥95℃的开水浸泡5分钟,搅拌均匀再等候少许时间即可食用。本产品适合老人,小孩,孕妇及长期吸烟等人群食用。
拓纷生产型接触式食品冻干机规格型号与参数:
型号
单位
tf-fzg-50
tf-fzg-100
tf-fzg-200
tf-fzg-300
tf-fzg-500
tf-fzg-600
tf-fzg-1000
隔板面积

5
10
20
30
50
60
100
有限隔板面积

5.5
10.33
20.31
29.7
49.92
60
100
散装溶液量
l
100
200
400
600
800
1000
1200
隔板尺寸
宽(mm)
900
900
1100
1400
1300
1300
1500
深(mm)
950
1600
2300
2300
2400
2900
5500
隔板数量

6+1
7+1
8+1
10+1
16+1
16+1
15+1
隔板间距
mm
65mm
隔板温度范围

-45~+70
冷凝器温度

≤-65
冷凝器大捕水量
kg
100
200
400
600
800
1000
1200
电加热
kw
9
15
30
45
48
48
96
极限真空
pa
2.7
装机功率
kw
31.0
62.0
90.0
120.0
140.0
170.0
270.0
冷却水量
m³/h
11
18
37
42
50
50
80
设备重量
t
5
7.5
12
16
22
25
28
设备外形尺寸
m
5*1.5*2.5
6*1.5*2.5
8*3*3
8*3*3
9*3*3
10*3*3
12*3*3
海运集装箱
规格
20尺
20尺
40尺
40尺
40尺
40尺+20尺
40尺+20尺
海运集装箱数量

1
1
1
1
1
1+1
1+1
安装场地尺寸要求 长*宽*高
m
9*5*3.5
10*5*3.5
12*6*3.5
12*6*3.5
15*6*3.5
16*6*3.5
20*5.5*3.5
*以上数据仅供参考,可根据用户要求定制,终数据以合同为准。
20平方食品冻干机
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