冻鲜肉绞肉机主要有哪些性能和优点？
绞肉机是肉食品加工的*设备。它可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料升温小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃一下块状冻肉，鲜肉也可加工。设备不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。
性能及优点：
1.主机sus304不锈钢制作，正泰防水电器按钮。
2.动力强，适用范围广，生产效率高，采用sus304不锈钢材质，光亮平整，易于清洗。
3.绞笼为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜。
4.转速高，运行平稳，噪音低，出料快，工作效率高，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
5.孔刀的型号：￠4------￠35等，可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成不同规格的肉粒，多种孔板组合，适合不同肉制品的要求。
6.正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零。
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