PG-2850面筋测定仪技术优势及标准
pg-2850 面筋测定仪
>> 产品说明 <<
pg-2850面筋仪是专业用于测定面粉中干、湿面筋含量与面筋质量的仪器，适用于小麦粉、硬小麦、粗小麦、谷元粉等的测定。面粉的面筋数量和质量对于生产的面包、饼干、面条等产品的质量有很大影响。比如湿面筋含量越高，烘培出的面包体积越大。虽然面筋由蛋白质组成，但是面粉中的蛋白含量并不能真实反映面筋的质量，很多情况下高蛋白含量的小麦，面筋含量很低。面筋仪通过测定揉制面团后形成的面筋的数量和筋力强弱，客观准确地评价面团特性，是检测面筋质量的标准检测仪器。
面筋仪自动完成由面粉到面团再到湿面筋的整个制备过程，然后通过离心机内的筛网对湿面筋进一步分离，从而测定湿面筋含量和反映面筋特性的面筋指数。通过烘干机对湿面筋烘干，可进一步获得干面筋含量和湿面筋持水率。该仪器操作简单，使用方便，测量精度高，适用于农业育种、商品检验、粮食储藏、粮食贸易、面粉加工、食品生产等。
>> 技术优势 <<
性能稳定，设计可靠，可用于粮食储藏库或其他恶劣环境的粮食采购区域
操作简单，自动化程度高，非技术人员也容易操作
快速分析，整个测试过程少于10分钟
国际标准认可，范围内通用
双样品测定，测试效率高
符合的国家国际标准：
aacc/no. 38-12.02
icc/no. 155&158
cc/no. 137/1
iso 21415
gb/t 5506.2、gb/t5506.4
ls/t6102
技术参数：
型号
pg-2850
电源
ac 220v 50hz 180w
重量
14kg
外形尺寸
32cm×40cm×28cm
环境温度
5-35℃
环境湿度
35%-80%
称样量
10g×2
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面筋仪自动完成由面粉到面团再到湿面筋的整个制备过程，然后通过离心机内的筛网对湿面筋进一步分离，从而测定湿面筋含量和反映面筋特性的面筋指数。通过烘干机对湿面筋烘干，可进一步获得干面筋含量和湿面筋持水率。该仪器操作简单，使用方便，测量精度高，适用于农业育种、商品检验、粮食储藏、粮食贸易、面粉加工、食品生产等。
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快速分析，整个测试过程少于10分钟
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