研究发现荚膜甲基球菌蛋白部分替代鱼粉可改善膨化水产饲料物理质量并节能降耗
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队发现荚膜甲基球菌蛋白(feedkind®)部分替代鱼粉可显著提高低淀粉浮性膨化饲料物理质量并降低加工能耗，为单细胞蛋白源在饲料加工中的高效、合理应用提供了重要参考。相关结果发表在《aquaculture reports(水产养殖报告)》上。
我国优质蛋白资源十分短缺，鱼粉和大豆对外依存度均达到80%以上，开发新型非粮蛋白是解决饲料蛋白源短缺、促进动物养殖可持续发展、保障国家粮食安全的重要措施。feedkind®是一种以甲烷作为单一碳源，氨水为氮源，经连续液体发酵生产的新型单细胞蛋白源，在营养学方面可替代鱼粉应用于水产饲料，但目前缺乏有关其理化特性及对饲料加工质量影响的报道。
该研究评价了feedkind®和鱼粉的理化特性差异，采用box-behnken试验设计和响应面回归建模的方法研究了feedkind?替代鱼粉添加量(0% - 9%)、调质水分含量(23% - 32%)以及模头温度(100℃~ 150℃)对低淀粉浮性膨化水产饲料物理质量的影响。结果表明：feedkind®水溶性蛋白含量、吸水性、粘度、吸油性、乳化性及起泡性均高于鱼粉，具有良好的塑化特性，加工过程替代鱼粉可提高饲料膨化率和颗粒耐久性，降低漏油率。工艺参数优化结果表明，feedkind®替代鱼粉在配方中添加5% - 6%后生产低淀粉浮性饲料所需调质水分含量(24% - 25%)及模头温度(127℃-137℃) 显著降低，有助于饲料加工过程节能降耗及绿色低碳生产。
本研究得到了国家重点研发计划(2021yfd1300300；2022yfd1300600)；国家自然科学基金(32202954，32273141，32172981)；新疆重点研发专项(2022b02039-3)；中国农业科学院科技创新工程项目(ifr-zdrw202303；caas-astip-2017-fri-08；16103882023005；1610382023009)；北京市渔业创新团队(baic07–2022)；北京自然科学基金(6232038)项目资助。【阅读原文】
燃烧发沥青含量测定仪优点
浅谈皮带输送机设备行业安全标准
钢丝绳注油机|注油百科
rohs检测仪产品介绍
Rexroth力士乐电磁阀R900052621工作原理
研究发现荚膜甲基球菌蛋白部分替代鱼粉可改善膨化水产饲料物理质量并节能降耗
玻璃酒瓶偏光应力仪使用原理
半自动定量包装机 25kg饲料打包秤生产商
NUMERIK JENA编码器、线性编码器、直线光栅尺产品介绍
高低温冲击试验箱的冲击试验与循环试验区别
气控组合开关阀之主要特点及其技术参数
冷热冲击试验箱操作中必须知道的知识
柱塞泵常见分类有哪些 柱塞泵一般多少钱
幼儿园配备农药残留检测仪很重要！
塑料造粒厂废气处理设备应具备的几点基本要求
消防联动防爆风机控制箱制作标准
这些药企获得药品GMP证书，将提升行业竞争力和影响力
微量水分测定仪又被称为卡尔·费休水分测定仪
一体化预制提升泵站的各部件的详细解说及工作原理
工业平板电脑在各行业的应用受到了广泛关注
我国优质蛋白资源十分短缺，鱼粉和大豆对外依存度均达到80%以上，开发新型非粮蛋白是解决饲料蛋白源短缺、促进动物养殖可持续发展、保障国家粮食安全的重要措施。feedkind®是一种以甲烷作为单一碳源，氨水为氮源，经连续液体发酵生产的新型单细胞蛋白源，在营养学方面可替代鱼粉应用于水产饲料，但目前缺乏有关其理化特性及对饲料加工质量影响的报道。
该研究评价了feedkind®和鱼粉的理化特性差异，采用box-behnken试验设计和响应面回归建模的方法研究了feedkind?替代鱼粉添加量(0% - 9%)、调质水分含量(23% - 32%)以及模头温度(100℃~ 150℃)对低淀粉浮性膨化水产饲料物理质量的影响。结果表明：feedkind®水溶性蛋白含量、吸水性、粘度、吸油性、乳化性及起泡性均高于鱼粉，具有良好的塑化特性，加工过程替代鱼粉可提高饲料膨化率和颗粒耐久性，降低漏油率。工艺参数优化结果表明，feedkind®替代鱼粉在配方中添加5% - 6%后生产低淀粉浮性饲料所需调质水分含量(24% - 25%)及模头温度(127℃-137℃) 显著降低，有助于饲料加工过程节能降耗及绿色低碳生产。
本研究得到了国家重点研发计划(2021yfd1300300；2022yfd1300600)；国家自然科学基金(32202954，32273141，32172981)；新疆重点研发专项(2022b02039-3)；中国农业科学院科技创新工程项目(ifr-zdrw202303；caas-astip-2017-fri-08；16103882023005；1610382023009)；北京市渔业创新团队(baic07–2022)；北京自然科学基金(6232038)项目资助。【阅读原文】
燃烧发沥青含量测定仪优点
浅谈皮带输送机设备行业安全标准
钢丝绳注油机|注油百科
rohs检测仪产品介绍
Rexroth力士乐电磁阀R900052621工作原理
研究发现荚膜甲基球菌蛋白部分替代鱼粉可改善膨化水产饲料物理质量并节能降耗
玻璃酒瓶偏光应力仪使用原理
半自动定量包装机 25kg饲料打包秤生产商
NUMERIK JENA编码器、线性编码器、直线光栅尺产品介绍
高低温冲击试验箱的冲击试验与循环试验区别
气控组合开关阀之主要特点及其技术参数
冷热冲击试验箱操作中必须知道的知识
柱塞泵常见分类有哪些 柱塞泵一般多少钱
幼儿园配备农药残留检测仪很重要！
塑料造粒厂废气处理设备应具备的几点基本要求
消防联动防爆风机控制箱制作标准
这些药企获得药品GMP证书，将提升行业竞争力和影响力
微量水分测定仪又被称为卡尔·费休水分测定仪
一体化预制提升泵站的各部件的详细解说及工作原理
工业平板电脑在各行业的应用受到了广泛关注